Montoire-sur-Loir, ville du bas vendômois, s'étend en bordure du Loir. Dès ses origines, la ville se développe sur la rive gauche, entre le château et la rivière. Au XIe siècle, Montoire-sur-Loir s'étend sur la rive droite puis jusqu'aux fossés. La ville est mentionnée pour la première fois autour de l'an mil. La seigneurie de Montoire appartient au comte de Vendôme. Son château puissant avec double enceinte et tours, aujourd'hui en ruines suite à son démantèlement demandé par Henri IV en 1594 à la fin des Guerres de Religion, rappelle le passé prestigieux de la cité. Les vestiges de la chapelle Saint-Gilles renferment de magnifiques fresques romanes et du XVe siècle (un bel exemple de Christ en Majesté). Le poète Ronsard a passé les derniers mois de sa vie dans le presbytère attenant. Vous pourrez aussi apprécier l'architecture de l'église Saint-Oustille (transformée en habitation), tout comme la maison du Bailli, le couvent des Augustins, la grange de la Couture et les vestiges de la maladrerie Sainte-Catherine sur la route de Couture.